由於現代都市人買東西越來越多，東西都往往保存不了多久。因此很多商家就會把東西脫水烘乾。這正是因為這樣，我們才能買到很多乾貨，能夠儲存很多的乾貨。但是還是有很多人比較偏愛新鮮的，例如生山楂泡水。究竟生山楂泡水有什麼獨到之處呢？關注愛料理百科，瞭解生山楂泡水、生山楂能生吃嗎、生山楂有什麼好處、生山楂怎樣挑選好等相關內容。敬請期待。
生山楂泡水
對於很多不懂茶道的人來說，泡茶這一門手藝真的僅僅是衝泡而已。殊不知泡茶要先洗茶、聞香等。那麼，生山楂泡水怎麼做呢？讓我們一起來看一下吧。
1、取適當生山楂片，準備70攝氏度左右的溫水。
2、在杯子或者壺口放入篩網，在篩網上放入生山楂片，衝入溫水。
3、將第一遍衝泡的茶水搖晃暖壺並倒掉，可以暖杯同時進行洗茶，讓茶水更清澈。
4、依照第二步再來一遍即可。
生山楂泡水的好處
對山楂喜愛的人，尤其喜歡在秋天的午後，看著電視，嚼著山楂。究竟生山楂有什麼好處呢？讓我們一起來看一下吧。
山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養物質，有降血壓，促進胃腸消化的作用。
此外，山楂還能有效降低人體血液內的膽固醇和脂質，具有一定的減肥的作用。但是用山楂水來降血脂，是一個非常緩慢的過程，必須每天堅持飲用，經過長時間的理療才能達到降低血脂、軟化血管的作用。
生山楂能生吃嗎
都說女生愛吃甜食、男生不喜歡。老人愛吃軟的，年輕人就酷愛香脆的。但是唯有一種食品是男女老少皆愛的，那就是水果。水果被廣大人員喜愛很大程度上是因為它能夠直接食用。那麼，山楂能生吃嗎？
山楂可以適當生吃。也可吃汁、水煎都可以，但是山楂不能空腹吃，以免對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
建議少吃生山楂，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
生山楂怎樣挑選好
很多人喜歡吃冰糖葫蘆，懷念一下兒時的味道，也可以讓家裡的寶寶嘗一嘗中國傳統零食。但是，由於冰糖葫蘆外麵包著糖漿，我們無法分辨山楂的好壞。何不自己挑選新鮮山楂，自己製作呢。下面，就來看看怎麼挑選生山楂吧。
挑選山楂，要選擇優質的山楂。優質山楂的果形整齊端正，無畸形，果實個大而均勻，果皮呈鮮艷的紅色，有光澤、不萎縮、沒有蟲眼和外傷，具有清新的酸甜滋味。
如果能試吃，可以嘗一下味道。不能試吃的時候挑選顏色鮮紅的，外面白點多的。
對於劣質山楂的外形，要進行一定的辨別。皮色發青，發暗、無光澤，表面皺縮，有蟲眼，肉質乾硬或散軟，味淡而不酸的山楂絕對不要買。
