生活中總是少不了美味的水果來點綴,你喜歡吃什麼水果呢?其實提子就是一種不錯的日常水果,提子和葡萄是近親,但是提子比較少會出現很酸的情況,更符合大多數人的胃口,家中有老人小孩都可以經常買一些提子來給他們吃,既能當做零食,又可以補充營養。提子洗乾淨了就可以直接吃,當然也有不少花樣的吃法,下面就讓媽網百科教教你吧!
提子怎麼吃
美味的提子應該怎麼吃呢?提子當然是趁新鮮盡快吃最好了,將提子洗乾淨之後就可以直接食用,當然也有其他吃法,跟著媽網百科來漲姿勢吧!
1、榨汁飲用
提子的汁液很豐厚,將它榨汁是不錯的選擇,而且也能保持提子的營養不被破壞掉,提子榨汁的時候是不需要去皮的,只需要剪去上面的硬枝,提子中的籽可以打碎,而且比較軟,大家不用去在意。
2、水果沙拉
甜美多汁的提子也很適合做水果沙拉,準備適量水果,比如提子、蜜桃、芒果、蘋果、香瓜、火龍果等,把它們洗淨後切成小塊,放入碗中,加入適量沙拉醬攪拌,即可成為一道美味的水果沙拉,味道很不錯呢!
3、蜜汁提子骨
準備材料:豬脊骨、櫻桃、提子、蜂蜜、蔥姜、花椒、大料、小茴香、鹽、糖、胡椒
做法:
(1)把豬脊骨洗乾淨後涼水下鍋,煮好後撈出備用;
(2)在鍋中放油爆香蔥姜蒜,加入花椒、大料、小茴香;
(3)加入豬脊骨和適量白酒、清水,燒開後關火煨1小時;
(4)脊骨燉爛後放入鹽、糖、胡椒粉調味;
(5)將石鍋燒熱後盛入脊骨,放入洗淨的提子和櫻桃,最後淋少許蜂蜜即可。
吃提子有什麼好處
提子不僅好吃,其實我們平時多吃些提子對健康來說也是好處多多呢!提子中的營養成分十分豐富,維生素和微量元素的含量較多,可以給人體補充充足的營養,增強我們的免疫力,讓身體更加強壯。
提子中還含有豐富的葡萄糖,葡萄糖對人體來說可是十分重要的,平時有個低血糖,甚至頭暈昏迷,吃些提子也能快速補充能量,緩解不適症狀。
提子還可以降低血液中膽固醇的含量,對於心血管疾病的預防是很有效的,而提子中含有的類黃酮也對我們十分有益,它是一種強抗氧化劑,可以幫助我們抗衰老,尤其是女性可以多吃,讓肌膚更加嬌嫩柔滑。
提子還能抗貧血,它含有維生素B12,這種物質可以抵抗惡性貧血,維護健康。提子中天然的聚合苯酚可以與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,對我們也是極好的!
提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,它能夠防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
提子的皮可以吃嗎
提子皮是可以吃的,而且還有較高的營養價值呢!在提子皮中,含有十分豐富的花青素,而且花青素的抗氧化能力很強,它在保護心血管健康方面功不可沒,而且抗氧化劑還有抗衰老的功效哦,尤其對於女性來說,留住青春太重要了,吃提子的時候連皮一起吃,妹子們get了嗎?
當然提子皮也是有一些不好的方面的,比如在提子皮中含有鞣酸,而鞣酸和蛋白質結合是會形成鞣酸蛋白的,它很難消化,會造成腸胃消化不良,容易造成便秘,所以大量食用就會造成一些不適,當然這只是在大量食用的情況下。
也有一些人不愛吃提子皮,認為它比較酸澀,而且口感較硬,這時候就不需要強求了,不愛吃提子皮就可以將它剝掉,沒必要為了獲取它的營養而強迫自己吃。加上現在提子上可能有殘留農藥,如果吃之前沒有洗乾淨,反而會對人體造成較大損害。
孕婦吃提子好不好
甜美多汁的提子是很適合孕婦吃的,對於懷孕這個特殊時期,女性的身體通常會發生一些變化,而吃些提子是可以進行改善的,讓我們來看看准媽媽們吃提子到底有啥好處吧!
1、止吐
懷孕後反應較大的准媽媽經常會出現嘔吐的情況,吃些提子是可以改善的,因為提子酸甜可口,可以幫助止嘔,其中含有的維生素P還能治療腸胃炎呢。
2、殺菌
提子中天然的殺菌成分可以與細菌中的蛋白質結合,是它失去傳染能力,尤其是對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒有不錯的滅殺功效,減少准媽媽傳染疾病的機會。
3、減少鈣流失
提子中的鉀元素含量比較高,它能夠幫助人體積累鈣質,減少准媽媽體內鈣質的流失,還可以促進腎臟功能,調節心搏次數。
4、治貧血
提子中含有維生素B12,這種物質是可以抗擊惡性貧血的,對準媽媽也很有益。
5、消除疲勞
在提子中含有葡萄糖、有機酸和氨基酸,這些物質可以幫助身體消除疲勞,補充能量,懷孕期間經常感到疲勞的准媽媽不妨多吃些提子。
提子不能和什麼一起吃
提子是一種性平的食物,一般沒有太多禁忌,但是提子最好不要與海產品一起吃,因為容易造成消化不良,吃蝦蟹等食物的時候,隔一段時間再吃提子,這樣可以避免出現不適。
如果是無籽紅提,建議不要和海鮮、魚、蘿蔔一起吃,可能會造成不適症狀,另外,正在服用人參的人也不要吃黑提,以免損失人參的藥效。
但是總的來說,吃提子並沒有太多禁忌,一般人群都可以食用,不管是當做零食吃,還是餐後水果,都是不粗的選擇,提子中的聚合酚具有保護心臟的功效,加上其中的礦物質和維生素都比較豐富,還能抗癌,因此是一種保健水果,大家都可以經常吃。
提子放冰箱發霉了還能吃嗎
提子是不好存放的,萬一放在冰箱還是發霉了應該怎麼辦呢?這時候你應該扔掉這些發霉的提子,是千萬不可以吃的。我們都知道,發霉的食物是不能吃的,即使是部分部位發霉,這整個食物依然是不能吃的,提子在發霉之後,會生長出不同的孢子、霉菌,這些物質可能會導致人體產生腹瀉、過敏等不良症狀,長期食用更是對身體有很大危害的。
雖然冰箱的低溫保存可以讓一些食物保持更長時間,但是如果發生霉變,說明食物已經被細菌污染,提子放在冰箱中,裡面的其他食物會污染它,你經常開合冰箱也會讓細菌進入,所以放了一段時間之後,它還是會霉變的,這時候就得扔掉這些變質得提子,不可再吃!