如何做苦瓜蜆子湯好吃？其實苦瓜蜆子湯的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做苦瓜蜆子湯的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會苦瓜蜆子湯的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
苦瓜蜆子湯食材介紹
白蜆(一斤) 姜絲(適量) 蔥花(適量) 鹽(適量)
苦瓜蜆子湯的做法步驟:
1.白蜆洗乾淨備用
2.苦瓜半條洗乾淨，去瓤
3.苦瓜切片，蔥花，姜絲備用
4.三個人的量，大概一千毫升水加姜絲煮滾（人多可以適當加料）
5.水滾放苦瓜入鍋煮
6.苦瓜湯滾起來放白蜆入鍋接著煮（蓋上蓋子燜煮）
7.看蜆子開口給油，鹽，蔥花，關火出鍋
8.裝起來，一碗鮮甜美味的蜆子湯就成了
