這道芝士肉末烤口蘑鮮甜美味，口蘑經過烘烤後口感鮮嫩，濃郁的芝士夾著焦香的肉汁，滲透到口蘑中，一口咬下去肉汁、鮮汁在口腔打轉，不經意間還能吃到黑椒的特有辛香味，一口一個小驚喜的節奏，真好吃!如在外吃飯，這樣的一份美味至少要好幾十個大洋，分量還很少，自己在家做，這裡總共只需十多元哦。而且分量十足、吃的過癮~
食材主料：口蘑20個、肉沫50克、橄欖油適量、鹽1克、椒鹽粉少許、黑椒粒少許、芝士碎20克
步驟
1.用剪刀剪去口蘑頭部
2.浸泡片刻，洗淨撈起
3. 取出配料、黑椒粒、椒鹽粉、芝士碎、肉末
4. 肉末調入少許鹽、橄欖油攪拌均勻
5. 口蘑切口朝上，填上肉末
6.肉末上面放上芝士碎
7. 全部填好餡料後，擺在鋪上錫紙的烤盤上
8.放入烤箱中層
9. 烤箱通電，遮上烤箱門，上下火200度，烘烤20分鐘
10.烤好後取出食物，表面撒些椒鹽粉、黑椒粒即可食用小貼士食尚
小貼士：口蘑買回後浸泡片刻再清洗乾淨，肉末先醃制一會，入味後放在口蘑切面，經過烘烤後的肉末滲透的肉汁剛好流入口蘑中，非常美味。椒鹽粉和黑椒粒最後加入調味即可。
