養生功效：按照中醫五行學說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體後可入心、入血，大多可以益氣補血和促進血液循環、振奮心情。紅棗就是紅色食物中補心的佼佼者。中醫認為，紅棗性平，味甘，具有補中益氣、養血安神之功效，是滋陰補虛的良藥。用紅棗製成的豆漿具有增加肌力、調和氣血、健體美容和抗衰的功效。這款豆漿特別適合脾胃虛弱，經常腹瀉、常感到疲憊的人飲用。
食材主料
黃豆100克、紅棗3個、清水1000毫升、砂糖50克
步驟
1.準備食材：乾黃豆100克，砂糖50克，大粒紅棗3個(或小粒紅棗4個)。
2.紅棗洗淨後去核，切成小塊。
3.黃豆洗淨後，和紅棗一同放入破壁機。
4.加入1000毫升的清水。
5.選擇豆漿程序，啓動。
6.程序結束後，取下頂蓋，加入50克砂糖，然後用點動程序攪打10秒至糖溶解。
7.倒出豆漿即可飲用。
8.破壁機打出來的豆漿非常細膩，靜置5分鐘就能結出一層豆漿皮。
小貼士：因為紅棗的糖分含量較高，所以糖尿病患者應當少食或不食。凡是痰濕偏盛、濕熱內盛、腹部脹滿者也忌食紅棗
