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來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
蔥爆羊肚是一道口味濃郁的家常菜,羊肚我選用都是鹵熟的,簡單易做味道好。
食材主料
熟羊肚300g、大蔥200g、油適量、鹽適量、乾辣椒適量、姜絲適量、生抽適量、料酒適量
步驟
1.準備好所用食材。
2.大蔥斜切片。
3.羊肚切絲。
4.姜切絲,辣椒切絲
5.鍋中注入油 ,爆香姜絲和辣椒。
6.下入肚絲翻炒均勻。
7.烹入料酒 加入生抽 。
8.倒入蔥片。快速翻炒均勻。
9.加入鹽調味即可
小貼士:此菜為快手菜 加入大蔥後要快速翻炒
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