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紅燒平魚食材介紹

主料：

鯧魚(6條) 鹽(少許) 生抽(一勺) 老抽(小半勺) 姜(5片) 蔥頭(2個) 蒜(2個) 紅椒(一個)

紅燒平魚的做法步驟:

1.鯧魚清洗乾淨。

2.準備好蔥姜蒜辣椒。

3.熱鍋冷油放入一半兒的蔥姜蒜。

4.魚用廚房紙吸乾水分後放入鍋里，煎一下。倒入生抽老抽料酒。

5.放入少量水，開鍋燉煮五分鐘。

6.再蓋上鍋蓋大火燒開。

7.出鍋裝盤。

8.