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食材介紹

排骨600克 白蘿蔔一根  醬油適量  生抽少許  鹽適量  八角兩顆 姜一塊  大蒜數瓣  料酒少許

白蘿蔔燉排骨的做法步驟:

1.排骨剁小塊，清洗乾淨

 

2.焯水後洗淨，然後再入熱水鍋中，倒入少許料酒、醬油、兩顆八角、大蒜、姜，蓋蓋子，小火燜燉到肉能用筷子輕鬆扎透

 

3.大白蘿蔔刮掉外皮，切成滾刀塊

 

4.放到鍋里，翻拌幾下，使蘿蔔都能沾到湯，然後蓋蓋子，燜燉10-15分鐘

 

5.嘗嘗咸淡，撒少許鹽，混合均勻，關火

 

6.好鮮美噢