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一直都想做這道菜，今天正好有空，嘻嘻！

食材介紹

白菜(1顆),蘋果(1個),梨(1個),姜(1塊),蒜(3顆),鹽(適量),糯米粉

自制辣白菜的做法步驟

1. 白菜用鹽水淹制，2小時左右！

2. 糯米粉用水熬制粘稠

3. 辣椒面用開水燙

4. 蘋果，梨，姜，蒜用料理機打成泥！

5. 淹制好的白菜用力把水分瀝乾，咸的話用清水沖洗一遍，一定要把水分瀝乾哦！

6. 把這些東西加一起，製成辣醬，每片葉子都要和勻，ok了！

7. 成品裝進玻璃瓶里，放置3天左右就可以開吃咯！

小貼士

辣椒面用開水燙