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食材介紹

主料：苦瓜(10g) 雞蛋(1個)  輔料： 玉米油(5ml)  鹽(1g)

苦瓜蛋餅的做法步驟:

1.食材啦。

 

2.苦瓜切片。

 

3.切好的苦瓜片去籽。

 

4.處理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌勻。

 

5.加了紅椒提色，加鹽拌勻。

 

6.平底鍋燒熱放玉米油，再倒入拌勻的苦瓜雞蛋。平攤開。

 

7.小火兩分鐘翻面。

 

8.裝盤即可。

小竅門：

火候注意下，我是文火慢煎。