很久之前就想做的一款甜品食譜,總覺得光看她的外形,就已經能萌翻我了關鍵是哦，味道也很贊呢
Q彈的外皮加上豐富的內餡，一口下去很滿足呢
做了三種口味的雪梅娘，芒果櫻桃還有奧利奧口味的，最愛的是奧利奧口味的，一口下去，餅皮的軟糯奶油的清涼和奧利奧的顆粒感，很喜歡的
奧利奧雪梅娘
材料：
餅皮：糯米粉125克，玉米澱粉35克，牛奶200克，黃油25克，白砂糖50克
餡料：淡奶油150克，奧利奧餅乾碎，芒果，櫻桃
奧利奧雪梅娘的做法
1.糯米粉和玉米澱粉混合
2.加入牛奶和白砂糖攪拌均勻
3.水開後上鍋蒸20分鐘左右，取出用筷子快速攪拌
4.趁熱加入黃油攪拌均勻
5.冰箱冷藏放涼備用
6.冷藏好的面團分成30克一個，擀成圓餅狀
7.放入碗里
8.放入打發好的奶油
9.繼續加入奧利奧碎
10.或者芒果
11.或者櫻桃
12.慢慢捏好收緊即可哈
奧利奧雪梅娘的做法小貼士
1.蒸面團的時候，水開後上鍋蒸，蒸至沒有乾粉即可啊，期間可用筷子攪拌
2.做好的面團一定要冰箱冷藏後操作，不然會太粘手的
3.做好的雪梅娘要盡快食用，放冰箱的話要密封保存，不然表皮會硬
