圓白菜有叫做包心菜、捲心菜、洋白菜等。西紅柿大家又常叫做番茄，這兩種都是屬於營養極其豐富的蔬菜，當西紅柿遇到了圓白菜，那麼會擦出什麼樣的火花呢，圓白菜炒西紅柿就這樣誕生了。
圓白菜炒西紅柿的做法
食材準備
圓白菜200克，西紅柿200克，食鹽適量，蔥少許，姜蒜少許，油適量。
方法步驟
1、將圓白菜切絲清洗後瀝乾水分，西紅柿切塊備用。
2、熱鍋下油，下姜蒜爆香後倒入準備的白菜絲翻炒。
3、放入西紅柿翻炒，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
炒制過程中應當使用大火，根據個人喜好軟硬程度的不同決定炒制時間。
火爆圓白菜炒西紅柿
食材準備
圓白菜適量，西紅柿適量，食鹽少許，小米辣適量，油適量。
方法步驟
1、將圓白菜洗淨切絲，西紅柿切塊，小米辣切段備用。
2、取鍋下油，大火，油熱後下白菜爆炒。
3、加入西紅柿翻炒片刻後放入小米辣段。
4、炒均勻後放適量的鹽即可。
小貼士
2、食用圓白菜可以壯筋骨，清熱止痛。對於睡眠不好，耳目不聰的人有好處，有研究表明圓白菜的防衰老能力與蘆筍，菜花相當。
