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兒童卡通饅頭的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

兒童卡通饅頭是一道營養美味的下飯菜,做法也很簡單,兒童卡通饅頭這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟,愛料理小編就為大家詳細的介紹一下兒童卡通饅頭簡單的做法。

兒童卡通饅頭食材介紹

酵母(適量) 溫水(適量) 卡通造型模具(適量)

兒童卡通饅頭的做法步驟:

1.乾淨的盆里放入麵粉

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2.將酵母用溫水化開。

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3.倒入麵粉中間,再加入糖粉適量。

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4.邊用筷子攪拌邊加入溫水,直到攪拌成絮狀停止加水。

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5.用手揉成光滑的面團。

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6.用保鮮膜蓋住面盆,放置溫暖處醒發至面團2倍大小,用手指插入面團不回縮即可。

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7.在硅膠墊上撒少許麵粉,將面團拿出來反復揉排氣,直到面團光滑。

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8.將面團搓成粗長條。

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9.用擀麵杖擀成約1釐米厚的狀。

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10.把喜歡的模具依次按壓在面餅上。(模具上提前抹一點乾麵粉,再按壓在面餅上,這樣容易出模)

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11.將多餘的部分揭起,再依次從模具中取下卡通饅頭的生胚。(可將揭下的面皮再搓成面團擀成面餅,再用模具按壓出饅頭生胚,反復操作直到面團用完)

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12.籠里刷少許油,再將卡通饅頭生胚放入,蓋上蓋子二次醒發。等饅頭再次醒發好之後,開大火蒸約15分鐘。關火後先別揭鍋蓋,再虛蒸5分鐘即可出鍋。

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13.成品圖來一張。

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