雖然家裡來了暖氣，早上依然有懶床的時候，好幾次鬧鐘響過後也不想起床，依然堅持爬起來準備早餐，為了以防萬一早上沒來不及做早餐，最近偶兒會抽空提前做點乾糧備著。
好久沒做麵包了，前幾天抽空烤了幾個紅糖口味的，做好會麵包特別柔軟，吃起來也非常有嚼勁。
食材主料：紅糖40g、高筋麵粉240g、全麥麵粉60g、溫水160g、酵母3g、鹽3g、黃油30g、葡萄乾少許、紅棗片少許、蔓越莓少許
步驟
1.紅糖用溫水化開
2.將紅糖水、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母等放麵包桶中啓動揉面程序
3.等面團揉光滑後加入常溫軟化的黃油繼續揉至擴展階段
4.常溫發酵至2倍大小，加入用溫水洗過並用吸油紙處理過的葡萄乾、紅棗片、蔓越莓揉均勻
5.將面團分成6等份，靜置15分鐘左右
6.取其中一個擀成橢圓形
7.從一端卷向另一端，收口處朝下
8.按上述步驟整形剩餘面團
9.二次發酵至二倍大小，表面撒上少許麵粉
10.放入180度預熱好的烤箱中烤20分鐘左右出爐
小貼士
1、水的量根據麵粉的吸水性不同靈活調整
2、烘烤的時間和溫度根據烤箱靈活調整
