包子很好吃，
食材主料
白菜半顆、豬肉250g、鹽0.5勺、糖3g、雞精0.1勺、蔥1節、姜1塊、酵母2g、泡打粉1g
步驟
1.麵粉200克，加入1克泡打粉
2.2克酵母粉，3克白糖，加入適量溫水，靜止5分鐘
3.將酵母水，倒入麵粉里，混合。拌勻
4.揉成面團
5.用保鮮膜包好
6.放入酸奶機(因為是冬天，這樣發酵快點，而且是恆溫喲)
7.選擇米酒功能，發酵到兩倍大
8.白菜洗淨
9.切碎
10.蔥姜剁碎
11.豬肉剁碎
12.白菜。肉。蔥姜混合。加入適量鹽糖雞精，拌勻
13.面，發好。取出，揉揉，排氣。
14.切成劑子
15.擀皮
16.取一些餡，放入皮中間。
17.包起來，形狀無所謂，隨便包。自己吃的
18.包好，蒸鍋放溫水，包子底墊油紙，包子入鍋。蓋蓋子，發酵20分鐘後，再蒸
19.蒸好，不能接蓋，等5分鐘接蓋。
