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　　食材：蛋撻皮9個、雞蛋2只(已打入保鮮盒中)、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、綿白糖30克

　　做法：(1)將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。

　　(2)隨後，加入牛奶、加入淡奶油、加入綿白糖、加入速溶咖啡拌勻。

　　(3)接著，用油格過濾。

　　(4)然後，將蛋撻皮置入烤盤中，用勺子舀入咖啡蛋液。

　　(5)最後，烤箱預熱，175度烘烤40——45分鐘即成。