烤土司是一道營養美味的下飯菜,做法也很簡單,烤土司這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟,愛料理小編就為大家詳細的介紹一下烤土司簡單的做法。
烤土司食材介紹
普通麵粉(400克) 酵母粉(兩克左右)
烤土司的做法步驟:
1.備南瓜,去皮洗淨,切小塊,我是把南瓜塊放鍋里炒熟的,南瓜熟透也按成南瓜泥了。
2.備酵母粉,放入小碗里,倒少量溫水,讓酵母粉融化。
3.炒碎的南瓜泥里加了白糖50克,盛出放盆里備用。木加一滴水哦。
4.倒入400克普通麵粉,
5.搓成小顆粒狀,無干粉,
6.揉成面團,感覺面乾了可以加少量水。揉成軟硬適中的面團,有南瓜小粒木有關係,一會放麵包機里攪拌就沒有了。
7.面團放入麵包機揉一個程序,是不是看不到南瓜粒,非常細膩面團。
8.取出放盆里再次揉成面團,蓋盆蓋靜等發酵。
9.發酵好的面團。可以看的出發的很好。
10.移到面墊上,排氣揉勻,
11.分成三個劑子,每個揉勻再次醒一會。
12.取一個面劑搓條擀開,擀成長條狀,注意別擀的太寬,土司盒能放下就可以。
13.從任意一頭捲起,另外兩個也按這樣擀這樣卷。
14.放入土司盒子里,蓋上土司模具蓋,
15.二次發酵好的土司。差不多滿盒了,預熱烤箱,180度5分鐘。
16.蓋上土司盒蓋。送入預熱好的烤箱。烤180度,40分鐘左右。
17.時間到,取出土司。表面顏色還行吧。
18.再來一張。
19.南瓜味道不錯,甜甜的南瓜味喜歡吃。
20.一會切開再來次哦。
21.切開的樣子,
22.成品圖。