喜歡吃三色發糕的朋友，其實可以在家自己動手做三色發糕，因為三色發糕的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的三色發糕比起來，自己做的三色發糕又健康，吃起來更放心。
三色發糕食材介紹
主料：
紫薯(1個) 南瓜(100克) 麵粉(300克) 酵母(3克)
輔料：
糖(適量)牛奶(1支)紅棗(5個)提子(適量)
三色發糕的做法步驟:
1.先準備好材料，南瓜，紫薯切碎。
2.把南瓜，紫薯拿去蒸熟，壓成泥。
3.趁熱放些糖攪拌均勻，待用
4.酵母用30度左右的水化開
5.把麵粉分成三份，一份加入南瓜泥和酵母水和成面團。
6.第二份麵粉加紫薯和酵母和成團。
7.第三份加入牛奶跟酵母和成面團。
8.三份都和好就拿去發酵。
9.發酵成兩倍大就行了。
10.把面團揉成條狀
11.每條切成三個大劑子。
12.把每個劑子桿成圓餅形
13.把每片疊起來，再放20分鐘第二次發酵
14.發酵好後放些提子跟紅棗拿去蒸30分鐘
15.蒸好後就做好了
1小貼士：
面團一定要發好，每片都要桿得一樣大小才好看
