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雪菜四季豆的材料：四季豆，雪菜，蒜瓣，鹽，食用油，味精

雪菜四季豆的做法：

1.將四季豆折段，洗淨，瀝乾，蒜瓣切粒。

2.鍋內倒入食用油，燒至六成熱，放入蒜泥，炒出香味，倒入四季豆，快速翻炒，炒至四季豆半生，加入微量的食用鹽，繼續翻炒，然後倒入雪菜，繼續翻炒至四季豆斷生，最後加入適量的味精，翻炒均勻，即可關火裝盤。