愛料理 開啓美好生活

荷香元貝雞的材料：雞肉、發好的元貝、發好的香菇、鮮蓮葉；姜絲、精鹽、味精、白糖、紹酒、乾澱粉、食油；

荷香元貝雞的做法：

1、雞肉片成厚片，香菇切絲，發好的元貝弄散；

2、將準備好的蓮葉洗淨，用沸水燙過，剪成邊長約為15cm的方片；

3、將鹽、味精、白糖、紹酒、姜絲與雞肉拌勻，再拌澱粉、食用油；

4、把雞肉、珧柱、菇絲分放在蓮葉上，包成方形。放在小蒸籠內，用猛火蒸熟即可享用。怎麼做好吃