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　　三杯豆腐的材料：豆腐，紅柿子椒，鮮羅勒

　　三杯豆腐的做法：

　　1.將豆腐洗淨瀝乾對角切開，鍋里加少許油加熱後將豆腐煎至兩面金黃。

　　2.紅柿子椒洗淨切成菱形塊，蒜粒拍松。 怎麼做好吃

　　.碗里加入米酒、生抽、香油調勻，製成料汁。

　　4.鍋里留少許底油爆香姜片和蒜粒，加入紅柿子椒片，倒入豆腐和料汁翻炒均勻，加入鮮羅勒，調入鹽、白砂糖拌炒均勻即可。