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　　檸檬雞排的材料：雞胸肉，檸檬，鹽、生抽、黃酒、胡椒粉、姜片、雞蛋、白醋、糖、檸檬汁

　　檸檬雞排的做法：

　　1、雞胸肉用肉錘拍松後用薑片、胡椒粉、生抽、鹽醃制入味;

　　2、雞蛋打成蛋液，將醃制過的雞排放入蛋液中;

　　3、平底鍋中倒油，油熱後將沾滿蛋液的雞排放入鍋中煎至兩面金黃;

　　4、煎雞排的時候用白醋、檸檬汁、糖、鹽、胡椒粉、少許生抽兌一個酸甜的碗汁;

　　5、將碗汁倒入鍋中(加幾片檸檬味道更好)，蓋上鍋蓋燜幾分鐘至收汁(中間翻一次面);

　　6、雞排出鍋改刀裝盤。