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　　德國式薯仔沙律的材料：熟土豆150克、生菜60克、洋蔥15克、芥未醬4克、精鹽3克、白胡椒粉2克、馬油奶司40克、熏肉25克、醋2克、沙拉油100克。

　　德國式薯仔沙律的做法：

　　1、將熟土豆去皮切片，與洋蔥絲一起放入容皿內，調以精鹽、白胡椒粉、醋、芥未醬、沙拉油和馬油乃司，製成沙拉。

　　2、炸鍋內倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入鍋內，炸至微黃酥脆時取出，再用刀將肉剁碎成粒狀。

　　3、食用前，將沙拉和熏肉碎粒混合拌勻，裝在墊有生菜的盤內，呈丘形。