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蟲草紅棗甲魚湯的材料:活甲魚1只,蟲草10只,紅棗10枚料酒2大勺,鹽2/3勺,蔥姜各2大片,清雞湯1500毫升
蟲草紅棗甲魚湯的做法:
1、甲魚宰殺洗淨,用開水煮一下,去黑衣,割開四肢,去腿油,洗淨。
2、蟲草洗淨。紅棗用開水泡軟。
3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜,然後用小火煲至甲魚軟爛。
4、最後使用前加鹽,挑揀除蔥姜即可。
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