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什錦烏東面

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

用料
即食保鮮烏東面一包
雞蛋一枚
包心菜少許
蘿蔔半根
蠔油少許
 
什錦烏東面的做法步驟

   1.烏東面用開水泡三分鐘,用筷子打散,瀝乾水分備用.

   2.包心菜洗淨瀝乾切成細絲.胡蘿蔔去皮切片,雞蛋打散.

   3.燒熱油鍋,炒雞蛋,裝出.

   4.燒熱余油,炒胡蘿蔔和包心菜,炒軟後加烏東面一起翻炒片刻,加入剛才炒好的雞蛋,放少許蠔油翻炒均勻,出鍋.

小貼士

   蠔油,是我比較喜歡用的調味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因為蠔油
本身就有咸味和鮮味,一般加了蠔油我就不加鹽和雞精了.是個很方便又好用的調味
品.

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