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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
1.烏東面用開水泡三分鐘,用筷子打散,瀝乾水分備用.
2.包心菜洗淨瀝乾切成細絲.胡蘿蔔去皮切片,雞蛋打散.
3.燒熱油鍋,炒雞蛋,裝出.
4.燒熱余油,炒胡蘿蔔和包心菜,炒軟後加烏東面一起翻炒片刻,加入剛才炒好的雞蛋,放少許蠔油翻炒均勻,出鍋.
蠔油,是我比較喜歡用的調味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因為蠔油 本身就有咸味和鮮味,一般加了蠔油我就不加鹽和雞精了.是個很方便又好用的調味 品.
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