有人說，胡蘿蔔汁對人體有好處其實是胡謅，胡蘿蔔汁有副作用才是真。胡蘿蔔的副作用表現為喝了一段時間的胡蘿蔔汁之後，整個人都變黑變黃了。其實這種說法是錯誤的。
胡蘿蔔汁的副作用
有人說，胡蘿蔔汁對人體有好處其實是胡謅，胡蘿蔔汁有副作用才是真。喝了一段時間的胡蘿蔔汁之後，身體有沒有變得更強壯不知道，但整個人都變黑變黃了，胡蘿蔔汁根本沒有好處。
其實，這種說法是錯誤的。每天喝一點胡蘿蔔汁的話，對皮膚其實影響不會這麼嚴重的，但如果長期過量食用的話，就會使皮膚變得橙黃。所以說，什麼東西都好，一定要注意控制食量。
那麼胡蘿蔔汁是否沒有副作用呢？關於這個問題，有人認為可能對女性來說，胡蘿蔔汁是有副作用的。女性若是過多食用胡蘿蔔，過量的胡蘿蔔素就會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。但胡蘿蔔榨成汁之後，胡蘿蔔素的含量也會相應減少，因此，胡蘿蔔汁應該是沒有副作用的。
胡蘿蔔汁祛斑有效嗎
臉上長斑，對於愛美的女性來說，簡直就是折磨！因為這非常影響個人外表的美觀！於是，不少人問起了胡蘿蔔汁祛斑法，想知道胡蘿蔔汁祛斑是不是真的有效。
顯然，胡蘿蔔祛斑並不是對每個人都有效。胡蘿蔔汁祛斑其實是一種民間說法，目前來說，並沒有醫學或科學證明，胡蘿蔔汁是可以祛斑的。因為斑的形成原因有很多，有的是遺傳原因，有的是後天生活習慣不注意導致斑點的形成。而且除了胡蘿蔔，每天吃的食物也很豐富。所以，不能用幾個人的經驗，就得出胡蘿蔔汁祛斑的說法。
如果想要嘗試胡蘿蔔汁祛斑法，可以這樣做：
1、每日喝1杯胡蘿蔔汁。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。
2、將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待乾後用塗有植物油的手輕拍面部。
胡蘿蔔汁什麼時候喝
胡蘿蔔汁也是果蔬汁的一種，要說胡蘿蔔汁什麼時候喝最好，其實也跟其他果蔬汁一般：
1、每天早晨喝。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
下面是喝胡蘿蔔汁需要注意的相關事項：
1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因為加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。
媽網提醒：蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。
胡蘿蔔汁的營養價值
胡蘿蔔汁主要是由胡蘿蔔榨成的。胡蘿蔔的營養價值很高，據瞭解，每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35~17.25毫克，維生素B10.02~0.04毫克，維生素B20.04~0.05毫克，維生素C12毫克，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
在胡蘿蔔所含的營養物質中，胡蘿蔔素的成分是最多的，而且，胡蘿蔔素對人體非常有益。胡蘿蔔素在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A。我們知道，人體如果缺乏維生素A，就很容易患乾眼並夜盲證，也很容易引起皮膚乾燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低；兒童如果缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育都會受到影響。
而常喝胡蘿蔔汁，是有好處的。
1、現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。另外，英國癌症研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。
2、胡蘿蔔中含有多種營養物質，這些營養物質都對眼睛健康有保護作用。尤其是胡蘿蔔素。胡蘿蔔素被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質。這種物質是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生乾眼病。
平常閒著沒事，可以喝點胡蘿蔔汁啦！
胡蘿蔔汁的做法
很多人都喜歡吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素對身體有很多好處。說起來，胡蘿蔔的做法也有很多，其中一種就是榨汁。將胡蘿蔔榨成汁後飲用，既方便又補充營養，何樂而不為呢？不如一起學習下胡蘿蔔汁的做法吧！
做法一：
食材準備：胡蘿蔔、清水
製作步驟：
1、準備兩根胡蘿蔔，將胡蘿蔔洗乾淨，切除底部；
2、把胡蘿蔔切成片後再切成丁；
3、蘿蔔丁放入豆漿機中，再往豆漿機內加入適量溫水；
4、接通電源，按下果汁鍵，等時間到了打開，看到做好的果汁就加一勺糖即可。
做法二：
食材準備：胡蘿蔔、蘋果、清水
1、將胡蘿蔔洗淨，切成小塊，將蘋果洗淨切小塊備用；
2、往攪拌機裡面加入適量水，再把切好的胡蘿蔔塊和蘋果塊倒入，打開旋轉扭開始攪拌；
3、攪拌結束或，過濾掉攪拌機里的胡蘿蔔渣，把胡蘿蔔汁倒出來即可。
做法三：
食材準備：胡蘿蔔、雞蛋、蜂蜜、香油
製作步驟：
1、將胡蘿蔔攪碎取汁，隨後燒開水；
2、將雞蛋打碎，倒入沸水中；
3、在雞蛋液中加入胡蘿蔔汁、蜂蜜以及香油，攪拌即可。
