兩種外形差不多的東東,一個是水果,另一個屬於蔬菜,而聖女果的營養成分要要遠大於普通番茄!聖女果別名葡萄番茄、櫻桃番茄,不但體內有番茄的所有營養成分,而且其維生素含量是普通番茄的1.7倍。這兩種植物有著怎樣的區別和聯繫呢,下面來一起看看。
聖女果和西紅柿的區別
聖女果是西紅柿的轉基因產品,一般當水果吃,同時聖女果的營養價值,優於普通番茄的成分。
聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
補充一下,前兩天在電視上看到,說紅色的西紅柿和聖女果要比黃色的番茄紅素要高,生吃維生素C補充多點,做熟了吃番茄紅素吸收的更多些。
聖女果和西紅柿的營養價值
常吃西紅柿能去斑, 美容和減肥效果都要比大西紅柿好,聖女果(紅色櫻桃西紅柿)每100克含蛋白質0.8克,碳水化合物2.4克,粗纖維0.4克,維生素C10.0毫克,胡籮卜素0.36毫克,鈣8.0毫克,磷26.5毫克,鐵0.8毫克。
聖女果是番茄大家族的一個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬於櫻桃番茄類型。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍,由於其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞,所以對多種癌症都有預防作用。
最適合的人群:想美容的女性和癌症患者。
不可不知:櫻桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是飯後食用。
聖女果和西紅柿的功效與作用
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
西紅柿的功效與作用有哪些?中醫認為西紅柿味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。治皮膚病、美容、防衰老、防癌、治高血壓、治貧血、治潰瘍、治肝炎、防中暑、退高燒、治牙齦出血。
孕婦能不能吃聖女果
聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
所以說孕婦可以吃點聖女果但不宜過多,現在的聖女果由於運輸等添加了許多的農藥來保存,洗的時候一定要洗乾淨才能吃的。聖女果的營養價值,優於普通番茄的成分。