糖醋豆腐是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享糖醋豆腐做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的糖醋豆腐香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
糖醋豆腐食材介紹
老豆腐(1塊) 糖醋汁() 鹽(少許)
糖醋豆腐的做法步驟:
1.豆腐放入淡鹽水中，浸泡二十分鐘左右去異味。
2.控乾水分切成厚塊兒。
3.將糖醋汁的所有材料混合均勻，可以嘗一下，是不是你想要的那個味兒，若不是可以稍作調整。
4.蔥姜蒜切末。
5.平底鍋里放適量食用油，中火煎制豆腐。
6.待一面金黃後翻面，這次我特意看了一下，大約四分鐘左右
7.兩面金黃後盛起。
8.鍋中留有底油，煸香蔥姜蒜末，倒入糖醋汁。
9.中火，不停攪拌，直至糖醋汁冒大泡。
10.倒入煎好的豆腐，翻拌均勻，使每塊豆腐上都裹上糖醋汁兒。
11.裝盤，開吃，酸酸甜甜味道不錯。
