自制蝦粉是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，自制蝦粉這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下自制蝦粉簡單的做法。
自制蝦粉食材介紹
平底鍋(一口) 擀麵杖(一根)
自制蝦粉的做法步驟:
1.準備蝦皮
2.取出弄散，我放冰箱有一陣子了，都壓一起了
3.平底鍋小火燒熱，倒入蝦皮，小火慢慢翻炒
4.一直小火炒散
5.炒到蝦皮金黃，勺子可以碾碎
6.冷卻一會倒入食品袋，用擀麵杖重復擀碎，（可以用粉碎機的）。
7.差不多了，喜歡粗粒的話可以直接用
8.我喜歡過篩，粗粒繼續擀碎，直到全部成為粉末
9.裝盤，密封保存
