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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
當歸和黃芪都是我們熟知的中藥材,在寒冬季節,與棒骨搭配煲暖心湯。益氣補腎,增強抵抗力。
食材主料
豬棒骨500g、當歸20g、枸杞5g、黃芪20g、紅棗片10g、姜3片、蔥2段、精鹽3g
步驟
1.備好所需食材;
2.鍋中燒水,待水開後加入豬棒骨,焯水去除血末,撈出;
3.打開美的電飯煲,加入足量的水,並放入豬棒骨;
4.再依次放入當歸、黃芪、枸杞、紅棗片、薑片、蔥段,啓動電飯煲的粥/湯程序;
5.待電飯煲停止工作後,打開蓋子,加入鹽即可。
小貼士
豬骨提前焯水,可以有效去除血末去腥味。
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