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來源: 愛料理 編輯：愛料理 訪問手機版
西冷是最常用來做牛扒的部位之一，非常柔軟多汁。在大雪時節來個三口之約，香煎西冷牛扒，滑嫩爽口，肉酥里嫩，不僅美味，還補鐵。
食材主料：西冷牛扒100g、意粉80g、油適量、黑椒醬1包
步驟
1.食材圖
2.坐鍋煮水
3.放入意粉煮熟撈出
4.放入盤里待用
5.熱油鍋
6.放入牛扒
7.煎至七分熟
8.煎好的牛扒放在意粉上面
9.熱油鍋，爆香黑椒醬
10.然後淋在牛扒上，即可享用
小貼士：牛扒幾分熟由自己的喜好來掌控煎至的時間
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