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　　媽媽又創造了一道新菜!鮮嫩的青豆，竟然能和堅硬的排骨搭配在一起，一開始我覺得太不靠譜了，那不得把青豆全燉成泥啊，端出來嘗了才知道，這個做法太贊了。綿軟的青豆和排骨搭配，口感豐富，柔軟嫩滑，徹底顛覆了我對它的看法。一大鍋端上桌，立刻被大家光盤了，你一定要試試哦。

　　食材主料：排骨兩根、鹽適量、青豆一碗

　　步驟

　　1.排骨剁成小節，汆燙後撈出浮沫，將青豆倒進去

　　2.蓋上鍋蓋，上汽後再燉十分鐘

　　3.排氣後開鍋，放鹽拌至融化

　　4.裝盤即可

　　小貼士

　　排骨先汆燙，這樣處理過的排骨湯汁清澈，不會有異味。