紅棗是溫性的，有補中益氣，養血安神的作用，能夠預防貧血。“一日食仨棗，百歲不顯老”是民間流傳已久的說法。姜能夠抑制體內致病真菌，有抗菌消炎作用，姜茶還有驅除體內寒氣的功效。喝紅棗姜茶對氣虛貧血、手腳冰冷等症狀有很好的治療功效。
食材主料：生薑500g、紅棗200g、紅糖800g、清水適量
步驟
1.裝姜茶的玻璃瓶要先消毒。
2.生薑洗乾淨削去外皮，切小塊。
3.紅棗洗乾淨去掉核，隔水蒸30分鐘。
4.在料理機里加入適量清水、生薑和紅棗打成泥。
5.打好的紅棗姜蓉非常細膩。
6.加入紅糖。
7.攪拌均勻。
8.給紅糖紅棗姜蓉蓋上兩層保鮮膜，燒開鍋內的水，放入紅糖紅棗姜蓉，中火蒸60分鐘。
9.蒸好的紅糖紅棗姜茶裝瓶保存，涼後放入冰箱冷藏。
小貼士
1.老姜，生薑都可以，隨意。
2.紅糖的比例，要比姜多，2:1也是可以的，也是隨意。
3.紅棗也是隨意放。
