爽口醬蘿蔔是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，爽口醬蘿蔔這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下爽口醬蘿蔔簡單的做法。
爽口醬蘿蔔食材介紹
紅皮蘿蔔(4個) 紅辣椒(適量) 海鮮醬油(適量) 鹽(適量)
爽口醬蘿蔔的做法步驟:
1.把蘿蔔洗淨，姜洗淨，紅辣椒洗淨晾乾水
2.我選用的紅皮蘿蔔不用去皮，直接切成粗條，裝碗，在放上鹽適量，
3.拌均在醃制30分鐘左右
4.準備調料，姜切絲，紅辣椒切絲，冰糖壓碎，香醋，醬油，在涼一碗白開水
5.把醃制好的蘿蔔條用涼開水把裡面的鹽沖洗乾淨，
6.在裝在筲箕里控乾水
7.在放在大碗里，加鹽少許，冰糖碎，姜絲
8.在加海鮮醬油，
9.加香醋
10.加紅辣椒絲，
11.一起拌均後，在醃制4到5小時左右，裡面的冰糖化了就可以了，也可以裝冰箱冷藏，
12.醃制好的爽口蘿蔔條就做好了，
13.最後裝盤完成
