這一道菜是前幾天自己研究的，做了一道不過孩子很喜歡吃
食材主料：山藥1根、豬肉100g、油適量、鹽適量、料酒5g、生抽3g
步驟
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1.豬肉剁碎
2.然後加入盆里
3.加入料酒
4.然後加入五香粉
5.加入澱粉
6.抓勻醃10分鐘
7.山藥去皮切塊
8.然後上鍋蒸15分鐘
9.鍋里加入油加入肉末
10.快速炒散
11.然後在加入耗油
12.炒至均勻
13.在加入一點生抽
14.加入清水
15.加入鹽
16.加入雞精煮五分鐘
17.最後加入濕澱粉
18.煮至汁濃
19.然後把炒好的肉末潑在蒸好的山藥上面
小貼士：山藥切好馬上上鍋蒸不然會氧化
