用土豆做的章魚小丸子，加了丘比沙拉汁，味道更加的好，加上土豆軟軟的口感，真的是美味。。。
食材主料
土豆300g、魷魚150g、包菜300g、丘比沙拉汁50g、雞蛋50g、麵粉100g、油適量
步驟
1.土豆去皮，包菜洗淨，魷魚化開。
2.把土豆切片。
3.放在箅子上蒸熟。
4.把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。
5.把包菜切碎，魷魚切丁。
6.加入丘比沙拉汁。
7.攪拌均勻。
8.拿一塊土豆泥，按一個窩，加入魷魚陷，象包湯圓一樣包好。
9.把包好的丸子放入乾麵粉中滾一下，讓丸子均勻的沾上麵粉。
10.再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。
11.最後再沾上一層乾麵粉。
12.鍋里放入花生油，油五成熱時放入丸子中火炸.
13.炸到金黃色，撈出。
14.把包菜切成細絲鋪到盤中，放入章魚小丸子，擠上沙拉汁。
15.美味的土豆章魚小丸子就上桌了。
小貼士：土豆泥比較粘，捏丸子時，可以手上抹點油或者用一次性手套。
