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　　肉醬燉蛋是很有營養的家常菜，做法簡單，而且這道菜特別適合做給孩子們吃，能讓不愛吃飯的孩子也吃飯特別香，特別快。

　　原料：

　　豬腿肉120克，雞蛋1枚，生抽3克，老抽2克，芝麻油數滴。

　　做法步驟：

　　1、豬腿肉剁成肉醬後裝入蒸碗中，磕入1枚雞蛋，用筷子攪打至兩者完全融合併順滑。

　　2、加生抽、老抽和芝麻油繼續打勻，再用勺背把肉醬抹平，放入上大汽的蒸鍋里用大火蒸25分鐘左右，出鍋。