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可樂燜雞腿的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

可樂燜雞腿的做法

喜歡吃可樂燜雞腿的朋友,其實可以在家自己動手做可樂燜雞腿,因為可樂燜雞腿的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的可樂燜雞腿比起來,自己做的可樂燜雞腿又健康,吃起來更放心。

可樂燜雞腿食材介紹

主料:

琵琶腿(5個) 可樂(半瓶) 生抽(2勺) 料酒(2勺) 鹽(適量) 蔥(適量) (1片) 大蒜(2瓣) 老抽(適量) 八角(1個)

可樂燜雞腿的做法步驟:

1.把雞腿洗淨後,用刀在上面切幾刀方便入味。

可樂燜雞腿的做法

2.切蔥段、薑片、蒜片,準備好可樂。

可樂燜雞腿的做法

3.把雞腿放入容器中,再調入生抽、料酒和適量的鹽醃制30分鐘。

可樂燜雞腿的做法

4.鍋中倒適量油燒至五成熱,放入蔥、姜、蒜炒出香味。

可樂燜雞腿的做法

5.放入雞腿翻炒變色。

可樂燜雞腿的做法

6.調入適量的老抽翻炒均勻。

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7.再倒入可樂。

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8.放入八角大火煮開後,改小點火悶燉30分鐘左右。

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9.調入適量的雞精,大火收汁即可。

可樂燜雞腿的做法

10.成品圖。

可樂燜雞腿的做法

1小貼士:

可樂本身含糖,所以這道菜中無需另外加糖。

加入可樂後要勤觀察,以免湯汁收乾糊鍋。

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