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食材介紹

雞蛋8只 二鍋頭1/4杯 煮過冷卻水約2杯  鹽適量

家庭醃咸蛋的做法步驟:

1.用廚房紙沾滿二鍋頭，把雞蛋擦遍全身；

 

2.然後放在太陽下暴曬一下午；

 

3.在把蛋放入容器里，倒入飽和的鹽水，蓋好蓋子，大概醃三周就可以了。