鐵板孜然土豆的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，鐵板孜然土豆這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下鐵板孜然土豆簡單的做法。
鐵板孜然土豆食材介紹
主料：
土豆(2個) 香蔥(2根) 孜然粉(適量) 花椒粉(隨意) 鹽(適量) 白糖(少許) 雞精或味精(隨意) 香醋(隨意) 辣椒粉(適量)
鐵板孜然土豆的做法步驟:
1.成品圖。
2.土豆去皮切滾刀，大小合適的塊狀。
3.鍋中加冷水，倒入洗乾淨的土豆塊煮3-4分鐘至熟。
4.撈出控水。
5.鐵板上倒入少許油，鋪一層底部即可，燒熱，加入土豆塊小火煎。
6.翻動土豆塊使之每個面煎成金黃蕉脆。
7.蔥切花。
8.撒蔥花，調入孜然粉，花椒粉，辣椒粉，少許白糖，適量雞精或味精，少許醋炒勻即可出鍋！
9.盛出裝盤。
10.近圖。
11.外脆內綿軟，特別好吃！
1小貼士：
土豆不用煮的特別熟，煮幾分鐘至熟即可。
煎的時候小火剪成各個面金黃。
辣椒粉視個人吃辣程度調整。白糖和醋也隨個人口味增減。
