愛料理 開啓美好生活

食材介紹

嫩豆腐1塊  鹽少許  生抽3湯匙 小香蔥適量 油適量

家常煎豆腐的做法步驟:

1.簡單的材料：豆腐、蔥、生抽，少許鹽還有油

 

2.蔥洗淨切末，蔥白蔥綠分開

 

3.豆腐切成大約1.5cm厚長約5cm的厚片

 

4.鍋里燒油，爆香蔥白

 

5.然後一塊塊放入豆腐，中大火煎

 

6.煎至一面定型焦黃色後翻面繼續煎至焦黃色

 

7.加生抽和少許鹽調味

 

8.加少許水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一會入味，最後撒蔥綠即可