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　　偶爾在超市看到這種切成絲狀的餅子賣，問了下說是涼拌或是炒著吃、煮著吃都行，以前在電視小品中看到有炒餅但重來沒吃過，於是我也買了一包，中午用雞蛋和白菜一起炒炒，兒子說不錯，下次再放點辣椒就更好吃了吧。

　　食材主料：雞蛋一個、餅絲200G、油適量、鹽適量、黃心白菜3片、白玉菇適量、小蔥二根、生抽2勺

　　步驟

　　1.準備好所需要的材料

　　2.煎烤機預熱，倒少許油燒熱後放雞蛋液煎香

　　3.再放入白玉菇和白菜葉翻炒均

　　4.倒入餅絲快速翻炒

　　5.最後調生抽、鹽和小蔥炒均提味即可

　　小貼士：很簡單的家常小炒，材料選自己喜歡的放就好了。