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蠔汁鮑魚的材料：鮑魚，蠔油，砂糖，大蒜

蠔汁鮑魚的做法 

1.鮑魚買回洗淨，用小刀輕輕將肉取出，用牙刷或乾淨的鋼絲球將旁邊的沈污刷洗乾淨。

 

 

 

 

2.蒸鍋倒水燒開上汽後將鮑魚上鍋蒸8分鐘，再燜2分鐘，注意盤底蒸的鮑魚汁別撒了

3.大蒜切成蓉，坐鍋倒少許油下蒜末熗鍋，下蠔油和少許糖翻炒，再加入盤里的鮑魚汁，小火慢熬，湯汁濃稠了關火，再用勺子把汁澆到鮑魚上即可