豆腐乾是大豆製品，平時可以和各種食材搭配後烹飪出各式美味菜餚，營養豐富的豆製品一般都要以葷菜來搭配，互相吸收後才能品嘗到豆乾的這次做了一道人見人愛的街頭小吃，五香串串豆乾，可以隨意拿在手裡美食。
主料
香乾350克
輔料
油100克 八角3個 生抽25克 陳皮少許 老抽10個 五香粉5克 冰糖15克 雞精2克
#九陽炒菜機#五香串串豆乾的做法
1.香豆乾切成小塊
2.準備調料
3.熱鍋倒油
4.油溫5分熱加入豆乾炸至表面起皺後撈起
5.留底油下入冰糖轉小火炒至成糖色
6.把豆乾回鍋煸炒均勻
7.加入生抽和老抽，香料全部加入
8.加入少許清水大火燒開後蓋上轉小火20分鐘
9.之後打開加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋
10.鮮甜的味道帶有嚼勁的口感，好棒哦
烹飪技巧
1.油炸的時候要控制油溫，油溫高了要轉小火，等油溫下來了再轉大火，這樣不會把豆乾炸的柴乾； 2,.各家的口味不同，請按照自家的口味調整。
