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自制紅翻天剁椒的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

自制紅翻天剁椒的做法

食材介紹

辣椒7只 蒜頭4粒 2節指大  鹽2湯匙 糖1茶匙 二鍋頭1/4杯

自制紅翻天剁椒的做法步驟:

自制紅翻天剁椒的做法步驟:1

1.把摘下的辣椒洗淨風乾;

 

自制紅翻天剁椒的做法步驟:2

2.把辣椒切成段放入食物料理機,打成粗片狀;

 

自制紅翻天剁椒的做法步驟:3

3.加入蒜頭和姜塊,再加鹽、糖和酒,繼續再成較細的片狀;

 

自制紅翻天剁椒的做法步驟:4

4.把儲存剁椒的瓶洗淨吹乾後,用適量二鍋頭把瓶子裡面消毒,然後將剁椒倒入瓶里擰緊瓶蓋,再用透明膠把瓶蓋的縫隙封好,貼上日期,放在冰箱,操作時衛生,裡面就不發霉,可以放幾個月的。

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