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    喜歡吃芝麻薄脆，只因它的乾香酥脆，無油的芝麻薄脆更是乾乾脆脆

    主料

    雞蛋清50克  低粉35克  白芝麻80克  白糖20克

    輔料

    檸檬汁少許

    無油版的芝麻薄脆的做法

    1.食材備好

    2.擠點檸檬汁祛除蛋腥味兒

    3.加入白糖

    4.用蛋抽攪起泡沫，不用打發

    5.麵粉，芝麻一起放進攪成粘稠的糊糊

    6.攪勻了用小茶勺一勺一勺舀進烤盤里

    7.烤箱165度預熱後烤15分鐘 薄脆上色即可

    8.放涼後取下了

    烹飪技巧

    面糊舀進烤盤里，每一勺間隔距離稍寬些 烤的上色就可以啦