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    海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。接下來我們就來具體的看看海螺的功效與營養價值。

    主料

    海螺1000克

    輔料

    鹽1匙  蒜10克  澇汁1匙

    螺螺大方的做法

    1.買來鮮活的大海螺準備一飽口福整個原味的享受一下

    2.海螺在鹽水中浸泡半小時洗淨瀝乾水份鍋中加入適量水放入海螺撒上適量鹽大火煮起來

    3.小小秘訣要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮開鍋後3至4分鐘即可

    4.將蒜掂成蒜泥調上澇汁拌勻即可

    5.煮好的海螺擺入盤中

    6.海螺沾著蒜醬味道一級棒，絕對是宴客的必備大菜

    烹飪技巧

    海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。