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木瓜湯

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

木瓜湯是一種以木瓜這種水果為原料的湯品,木瓜湯的組合方式很多,相對來說,平時在燉湯的時候加入水果還是比較少的,山楂,桔皮當然不算,所以這木瓜燉來好不好吃還得看各位的手藝了。

木瓜湯

木瓜湯:木瓜銀耳

木瓜湯

食材準備

木瓜半個,銀耳一朵,蓮子50克,枸杞25克,冰糖50克。

方法步驟

1、將木瓜切半,蓮子洗淨,枸杞和銀耳放入冷水中浸泡半小時左右;

2、將木瓜去皮去籽後切塊,銀耳撕成小塊

3、鍋中放入適量的水,燒開後小火,放入蓮子,銀耳,冰糖,煮半小時;

4、然後放入木瓜和枸杞,煮5分鐘左右,關火即可。

木瓜湯:木瓜排骨

木瓜湯

食材準備

排骨適量,木瓜1個,薏米適量,料酒1勺,味精少許,鹽少許。

方法步驟

1、將排骨洗淨,放入開水中焯燙一下,然後去掉水;

2、木瓜洗淨切大塊,薏米洗淨後放入砂鍋中;

3、然後再放入洗淨的排骨,加入料酒,適量清水,煮開;

4、然後小火慢燉半小時,湯汁奶白後加入木瓜塊;

5、再煮10分鐘後加入鹽,味精,出鍋即可。

木瓜湯:木瓜雪

木瓜湯

食材準備

銀耳適量,雪梨,木瓜半個,冰糖50克,清水適量,阿膠少許。

方法步驟

1、將銀耳洗淨泡軟,掰成小朵,雪梨切丁;

2、木瓜去籽去皮後洗淨切成小塊;

3、砂鍋中放入適量的清水,放入銀耳和棗,中火煮開;

4、轉為小火煮50分鐘,砂鍋中水變濃稠後放入雪梨塊煮20分鐘;

5、木瓜和冰糖放入砂鍋中,小火熬煮10分鐘後關火即可。

木瓜湯:木瓜

木瓜湯

食材準備

木瓜1個,蓮藕適量,栗子半斤,葡萄適量,冰糖適量。

方法步驟

1、栗子去殼去膜待用,蓮藕切成薄片;

2、木瓜切塊,葡萄乾泡水待用;

3、砂鍋中放入適量的栗子和蓮藕,加水,大火煮開;

4、小火煮1小時後放入冰糖,葡萄乾,木瓜,冰糖融化即可。

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