蘿蔔種類很多，白蘿蔔，紅蘿蔔，胡蘿蔔，心裡美蘿蔔，青蘿蔔等等。這麼多的蘿蔔都是可以用來做泡蘿蔔的，泡蘿蔔條的製作方法簡單，快捷，非常適合想吃自己動手做的泡蘿蔔的朋友。
泡蘿蔔條
食材準備
白蘿蔔1斤，蒜適量，小米辣適量，鹽少許，白砂糖，白醋適量。
方法步驟
1、將蘿蔔去皮，切條，放入盆中，加鹽浸泡；
2、將醃出水的蘿蔔沖洗乾淨，放入盤中待用；
3、涼白開中加入白醋，糖，蒜和小紅辣椒，攪拌；
4、將洗好的蘿蔔條放入保鮮盒，倒入調料水，蓋膜，蓋蓋冷藏1天即可。
酸甜泡蘿蔔條
食材準備
青皮蘿蔔，紅皮蘿蔔，剁椒，鹽15克，白糖20克，米醋15克。
方法步驟
1、將青皮蘿蔔和紅皮蘿蔔去皮，切條，加鹽醃半小時；
2、將水分基礎後裝入盆中，雞肉白糖，米醋和剁椒拌勻；
3、裝入保鮮盒中，浸泡24小時左右即可。
家常泡蘿蔔條
食材準備
白蘿蔔1根，心裡美蘿蔔1個，白醋200ml，冰糖100克，鹽半勺，花椒半勺。
方法步驟
1、白蘿蔔和心裡美蘿蔔洗淨，刮去外皮，切掉兩端待用；
2、將蘿蔔切條，然後裝入碗中，加入冰糖，白醋，花椒和少許鹽；
3、攪拌均勻，醃制半小時即可。
話梅醃蘿蔔條
食材準備
白蘿蔔，話梅，白糖，鹽，生抽適量。
方法步驟
1、將白蘿蔔洗淨切成條狀，蘿蔔條上撒鹽醃20分鐘；
2、將生抽，白糖，話梅製成話梅水，加入冰糖；
3、然後倒入醃好的蘿蔔中，浸泡幾小時，每隔一段時間翻動一下即可。
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