“留念橋頭非美景，一塊排骨成佳話”說的就是橋頭排骨，橋頭排骨到現在已經擁有百年歷史，骨香古味，採用獨特手法搭配秘料，色澤鮮美，口感酥脆，肉質鮮嫩，其獨特濃香的口味使顧客難以忘懷。
橋頭排骨的起源
源於明朝洪武年間，因中山王徐達在秦王島（今秦皇島市）的一次偶遇而聞名於世，並留有其題詞：橋頭排骨，美譽山海。世代相傳至今，仍是秦皇島有名的地方小吃。 馨晟餐飲管理有限公司致力於百年老店“橋頭排骨”品牌的開發，歷經10年打造出了一個投入少、見效快、易操作的檔口餐飲項目，以百年美食、祖傳秘方贏口碑，以檔口操作、外賣小吃聚食客，以領先特色贏得大批投資者青睞。
橋頭排骨的特色
1、橋頭排骨30余種秘料，超精准搭配，研磨成粉，操作手法獨特，二者相輔相成，缺一不可。秘料中含有近20種中草藥配方，營養入骨，食補效果極好，正好與當下城市生活的“養生”主題不謀而合。
2、橋頭排骨有自己獨特的風味，卻不受地域的限制，食客都交口相贊，“留戀橋頭非美景，一塊排骨成佳話”就是對橋頭排骨的美譽。
3、橋頭排骨酥香紅潤，鮮嫩多汁，咀嚼勁道，外酥里嫩，香而不膩且性質極其溫和。橋頭排骨的秘料可用於多種產品，因此橋頭排骨開發出了炸肉、雞翅、金卷等系列食品。
橋頭排骨怎麼樣
通過30年的品牌歷史和12年的連鎖經驗，在經營過程中，開創出了富有自身特色的模式，顧客可以把食品直接待會餐桌配上家常菜和家人一起享用，為響應綠色環保的經營理念，包裝一律採用綠色原料，品的銷售過程中採用現鹵現賣的方式，不添加任何防腐劑、添加劑，不進商超，始終保持綠色無污染。
採用獨家秘制的特色滷味技術，運用祖傳特製香料，結合獨特的鹵制技術，糖汁煎熬法——蒸氣熏透法——乾坤翻移法。成為同行業中率先獲得“國家發明專利技術”認證的品牌。一技之長終身受益，對於企業來說，想要得到更好的發展也必須有自己的特色之路，這樣才能夠提升競爭力、發展方向，最終達到目標。
